今、全国で焼酎が大人気です。
特に流行っているのが鹿児島の芋焼酎をはじめとする九州の焼酎です。
ただ、焼酎といってもいろんな種類があるのをご存知ですか？
また製法によっても種類が違ってくるので、正しい知識を身につけて、美味しく焼酎を
味わって頂ければと思い、このサイトを作成しました。
是非参考にして頂ければと思っております。
●因みに…
焼酎をはじめとする蒸留酒群には賞味期限はありません。むしろ、年数が経過して熟成が進んだものほど珍重されます。
ただし、長期間保存により水よりもアルコール分が先に飛んでいきますので、高温状態での保存は避けた方が良いでしょう。また明るい所でも、微量成分の光による変性が心配です。なので保存場所は、冷暗所がベストだと思われます。
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